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【特長・仕様】

刃身:ジルコニアセラミック柄:耐熱PP樹脂(自動洗浄機適合)
●水洗いだけで簡単に洗えて臭いもつかず、錆びません。
●刃の表面の粗さを通常の半分以下にし、従来のセラミック製庖丁の約3倍 切れ味が持続します。
●食品の風味をかえません。※セラミックは焼物です。強い衝撃や硬いものは刃こぼれの原因となります。※刃を砥ぐ場合はP196 ダイヤモンドシャープナーD-2D〈ADI18〉を ご使用ください。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっていります。※洗浄器対応


メーカー品番,サイズ(),全長(),質量(g),背厚()

CL-19,19,314,88,2.0

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